El diseño interior de la Cevichería 365 se concibe como una experiencia sensorial que conecta lo gastronómico con lo espacial. Ubicada en el centro de Talca, esta intervención busca reinterpretar la identidad peruana a través de materiales naturales, texturas frescas y una paleta cromática inspirada en el mar. El uso de revestimientos orgánicos, iluminación cálida y un muro verde aportan calidez y carácter, elevando la experiencia del comensal. Cada rincón ha sido pensado para facilitar la circulación, destacar los productos y crear una atmósfera acogedora sin perder funcionalidad. El proyecto está orientado a quienes valoran tanto el buen diseño como la calidad del servicio.